Йога – это не просто курс упражнений или зарядка, это целый образ жизни, который направлен на здоровье тела и духа. Правильное питание важнейшая составляющая этого образа жизни. Существует множество разновидностей йоги, требования, вернее рекомендации, относительно питания у них также различаются, но азы остаются теми же.
Ни один тренер по йоге не будет принуждать к диете. Вполне допустимо питаться так, как хочется. Но те, кто серьезно занимается йогой, закономерно перенимают ее философию, полностью меняют свой образ жизни и питание в том числе. Большинство любителей йоги, постепенно отказываются от животной пищи, переходят в вегетарианство, некоторые и вообще в сыроедение. Но выбор всегда индивидуален. Родина йоги Восток, где и культура и климат отличаются от наших. Потому в любом случае не стоит в один момент менять пищевые привычки, так как это будет стрессом для организма.
Традиционная кухня йогов – это много овощей, фруктов, злаков, специй. Пища йогов не содержит ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса и прочих добавок, она максимально натуральная. Именно такая еда способна стать источником жизненной энергии человека. С точки зрения йогов польза пищи уменьшается и с термической обработкой. От мяса и других продуктов животного происхождения йоги отказываются, так как считают, что они развивают агрессию в том, кто ее употребляет. Да и строение зубов, пищеварительной системы человека больше походит на организм растительноядных животных.
Кроме того, мясо, молоко и молочная продукция тяжелее усваиваются, а потому и изнашивают организм быстрее. Но употребление той или иной пищи нельзя рассматривать просто как привычку, от которой в любой момент можно отказаться. Наше пищевое поведение может быть результатом генетической предрасположенности, культуры региона, образа жизни. Потому менять рацион нужно постепенно, внимательно наблюдая за реакцией организма.
Древние Веды – учение, на котором основана йога, говорят, что пища нужна лишь для восстановления клеток организма. Саму энергию человек получает не из еды, а из праны. Прана – это солнечный свет, воздух и все что окружает человека. Некоторые йоги, настраивают свой организм таким образом, что могут обходиться практически без еды очень долгое время. Согласно популярным историям, некоторые мастера йоги смогли отказаться от еды и полностью. Только каждый из них перед этим прошел комплексную подготовку. Да и само отношение к еде, на Востоке и в йоге совсем другое. Тут важно не то, что именно употреблять в пищу, а для чего это делать. Традиционная культура Востока не обременена такими вычурными кулинарными рецептами, как Западная. Тут нет пищи, которая направлена исключительно на удовлетворение пристрастий гурманов.
